商用开水器哪种比较好点？
2020-01-06 11:20
常见的开水器分为储水式开水器和即热式开水器。
即热式开水器需要大功率的电热管作为基础，启动耗能大，但是出水温度有保障。
储水式开水器又分为浮球式开水器、沸腾式开水器、步进式开水器等。
浮球式开水器采用浮球阀控制进水（类似于马桶水箱内的进水装置），机械温控控制水温，控水和控温相互独立。此种开水器的弊端是用水的同时，进水阀放入冷水，连续用水时会放出混合水。优点是结构简单易于维护，产品稳定性好。
沸腾式开水器一般有三个水箱——冷水箱、煮水箱、储水箱组成， 使生水和开水绝对分离，彻底克服了生水与开水混合在一起的弊病。缺点是在水质硬的地方容易结水垢。
步进式开水器的主要组成部分包括电热管、水位电极（上下各一个）、电磁阀、温度传感器、主控制器。其利用了冷热水分层的原理（冷热水比重不同），控制器控制电磁阀进水量，使得冷水保持在水龙头以下，电热管将这部分水烧开后，电磁阀打开补充适量的水将开水顶上去，这样使得水嘴放出来的水全部是开水。步进式开水器的工作效率高，同时又避免了阴阳水的产生。缺点是各个厂家控制水平不同，也存在阴阳水的可能性，消费者很难辨别。
以上是本人的一点点见解。